手打ちうどん　うどんの花里 | 日記 | うどんのホームページへ

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滋賀県の新旭で讃岐うどん店を開いています。元保育士で２００１年香川県で全国男性保育者研究・交流集会に参加し、香川の保育士久保さんから讃岐うどんの作り方を教わりました。以来、はまってしまい、とうとう開業に・・・。２００８年１０月１３日開業です。